Tag: stracotto di manzo
Articoli Recenti
17
Nov
Lo stracotto di manzo
Quella dello stracotto di manzo è una ricetta piuttosto lunga ed elaborata: marinata nel vino rosso per almeno 12 ore, la carne – il giusto taglio va scelto con attenzione – andrà poi rosolata in padella con le verdure e cotta nel brodo per altre due o tre ore. La ricetta dello stracotto secondo la tradizione Quella dello stracotto di
