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Per preparare un ottimo risotto pere e taleggio serve ovviamente un prodotto di alta qualità, certificato dal marchio di garanzia DOP. Perfetto con la frutta, il taleggio è però un ingrediente assai versatile, ottimo anche per la preparazione di altri gustosissimi primi e secondi piatti. Parliamo di formaggio: il taleggio Gustoso protagonista dei nostri menu, il risotto pere e taleggio

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I mondeghini milanesi sono polpette di carne preparate con manzo, pane, latte e uova, fritte nel burro e servite calde. Un piatto tradizionale che, permettendo alcune varianti, si basa su di una ricetta antica e tramandata nei secoli. Per gustarli appieno, è bene scegliere la giusta bottiglia di vino. Le polpette alla milanese Ormai pienamente inseriti tra le ricette tipiche

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