Tag: farina fioretto

Farina per polenta, quale scegliere tra quella gialla e quella bianca? Dipende dai gusti personali e, ovviamente, dagli abbinamenti. La prima, dal gusto più deciso, è perfetta per accompagnare la carne, mentre la bianca, caratterizzata dalla grana fine e dal gusto delicato, si sposa alla perfezione con i piatti a base di pesce. Tipi di farina: differenza tra la polenta

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